かな~り更新してなかったんですけど・・・・。汗
天神橋界隈で最近一番利用しているケーキ屋さん「キャリエールアルザス」。
少し前にyumiさんがここのマンゴーロールケーキ美味しいよ~~と聞いたので気になっていたの。少し前にお店に行ったけど陳列になくて、もう一度行っても並んでないのでお店の人に聞いてみた~。
「今巻いているところです~~♪」きゃ~~作りたて~嬉しい!!
どうやら少しづつ作っておられるそうでお願いして作ってもらうといいようです。笑
季節によって作られる「四季ロール」です。
春は三田産の宝幸苺、夏は沖縄のマンゴー、秋は徳島産の和栗、冬は紅玉りんごを使ったロールケーキだそうです。
今回はもちろん「マンゴーのロールケーキ!」
生地は黄身がた~ぷりなのか黄色いですね。しっとりと美味しいですよ。
クリームの中に食べごろに熟しきったマンゴーがゴロゴロ。
あっさりとおいしくていけます!
キャリエールアルザス天神橋3-7-13
06-6355-1080